GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Cultura de Seguridad Alimentaria

LA SEGURIDAD ALIMENTARIA SE DEDICA A GESTIONAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

  • ISO 22000. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria.
  • IFS, International Food Estándar.
  • BRC, British Retail Consortium.
  • GlobalGAP (y módulos adicionales).

TRABAJAMOS CON LAS EMPRESAS DEL SECTOR AGROALIMENTARIO:

ASEGURANDO EL CUMPLIMIENTO DE LA LEGISLACIÓN APLICABLE

  • Elaborando el Manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, APPCC.
  • Formando en materia de Higiene Alimentaria y Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos.
  • Aportando apoyo técnico presencial en las Inspecciones Sanitarias.

IMPLANTANDO SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA COMO REQUERIMIENTO DE LAS GRANDES CADENAS DE ALIMENTACIÓN Y EN GENERAL DEL MERCADO GLOBAL

  • Elaborando el Manual de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, APPCC.
  • Formando en materia de Higiene Alimentaria y Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos.
  • Aportando apoyo técnico presencial en las Inspecciones Sanitarias.
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